Kochen & Genuss Kuchen ohne Backen: Oreo-Käse-Kuchen

12:06  14 januar  2018
12:06  14 januar  2018 Quelle:   MSN

Wetten, dass Sie Kuchen bisher immer falsch geschnitten haben?

  Wetten, dass Sie Kuchen bisher immer falsch geschnitten haben? Wenn Sie Ihren Kuchen bisher auch immer in dreieckigen Stücken serviert haben, können wir Sie beruhigen: Sie sind nicht die Einzige! Das bedeutet aber wiederum nicht, dass es auch die richtige Methode ist, einen Kuchen zu schneiden Tatsächlich haben wir noch nie darüber nachgedacht, ob es eine andere oder gar bessere Art gibt, Kuchen zu schneiden. Sowohl von Oma als auch von Mama haben wir beigebracht bekommen, Kuchen in dreieckigen Stücken zu servieren. Der Schriftsteller und Mathematiker Alex Bellos hat sich nun allerdings mit einer Methode beschäftigt, die dafür sorgt, dass der angeschnittene Kuchen länger frisch bleibt. Denn jeder weiß aus Erfahrung, dass an Geburtstagen oft gar nicht so viel Kuchen gegessen werden kann wie auf dem Tisch steht. Die Methode geht zurück auf Aufzeichnungen aus dem Jahr 1906. Wie wird also ein runder Kuchen wissenschaftlich korrekt geschnitten? Halbieren Sie den Kuchen und schneiden Sie ein rechteckiges Stück heraus. Nun können Sie die beiden Hälften wieder zusammenschieben und der Kuchen bleibt frisch. Möchten Sie ein weiteres Stück herausschneiden, vierteln Sie den Kuchen. So entstehen zwei weitere Stücke. Im Video (ab Minute 2:00) sehen Sie noch einmal Schritt für Schritt, wie Sie einen runden Kuchen idealerweise schneiden.

Kuchen ohne Backen : Oreo - Käse - Kuchen . Egal, ob Sie Ihre beste Freundin überraschen wollen oder Ihre Lieben zum Kaffee einladen – der Oreo - Käse - Kuchen kommt garantiert bei allen super an.

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Kuchen ohne Backen: Oreo-Käse-Kuchen © Istockphoto Kuchen ohne Backen: Oreo-Käse-Kuchen

Egal ob Sie Ihre beste Freundin überraschen wollen oder Ihre Lieben zum Kaffee einladen: der Oreo-Käse-Kuchen kommt garantiert bei allen super an

Zutaten:

  • 2 Packungen Oreo-Kekse (350 Gramm)
  • 4 EL geschmolzene Butter
  • 450 Gramm Frischkäse
  • ½ TL Salz
  • 150 Gramm Zucker
  • 450 Gramm Schlagsahne

Zubereitung:

  • Geben Sie eine Packung Oreos (175 Gramm) in eine Schüssel und zerkleinern Sie die Kekse mit einem Stabmixer. Geben Sie die Butter hinzu und vermengen Sie die Masse kräftig.
  • Geben Sie den Oreo-Teig in eine Backform.
  • Verrühren Sie den Frischkäse mit Zucker und Salz und heben Sie die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter.
  • Fügen Sie eine Packung zerbröselter Oreos in die Frischkäse-Sahne-Masse und verteilen Sie diese großzügig auf dem Teig in der Backform.
  • Stellen sie die Backform für sechs Stunden in den Kühlschrank.

Guten Appetit!

Im Video sehen Sie Schritt für Schritt wie Ihnen der Kuchen gelingt:

Frischkäse-Kuchen mit Frühlingszwiebeln .
Frischkäse-Kuchen mit FrühlingszwiebelnBei diesem Rezept handelt es sich um keine süße Leckerei, sondern hier haben wir frisches Gemüse und Kräuter aus dem Garten in Kuchenform verarbeitet.

Source: http://de.pressfrom.com/lifestyle/kochen-genuss/-58090-kuchen-ohne-backen-oreo-kase-kuchen/

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