Kochen & Genuss Kokos-Lemon-Cheesecake

10:51  14 februar  2018
10:51  14 februar  2018 Quelle:   fitforfun.de

Rezept: Cheesecake-Muffins

  Rezept: Cheesecake-Muffins Gönnen Sie sich mal wieder etwas Süßes! Diese kleinen Küchlein schmecken wunderbar und sind schnell gemacht Rezept: Cheesecake-MuffinsGönnen Sie sich mal wieder etwas Süßes! Diese kleinen Küchlein schmecken wunderbar und sind schnell gemacht

Kokos - Lemon - Cheesecake : Rezept: Cheesecake-Muffins Gönnen Sie sich mal wieder etwas Süßes! Diese kleinen Küchle

'No-bake' Lemon Cheesecake - In The Kitchen With Kate - Продолжительность: 4:29 InTheKitchenWithKate 180 188 просмотров.

Kokos-Lemon-Cheesecake © Marlo Scheder-Bieschin/Fit For Fun Kokos-Lemon-Cheesecake

Nährwerte pro Person

Kcal: 520

Eiweiss: 18 g

Fett: 38 g

Kohlenhydrate: 28 g

Zubereitungszeit: gering

Zutaten für 6 Personen

  • FÜR DEN BODEN:
  • 1 Eier
  • 50 g Kokosöl
  • 30 g Kokosblütenzucker
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Kokosmehl
  • 40 g feine Hafeflocken
  • 1 TL Backpulver
  • FÜR DEN BELAG:
  • 2 Eier
  • 60 g brauner Zucker
  • 1 Beutel echter Vanillezucker
  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Magerquark
  • 1,5 Biozitronen

Zubereitung

Für ca. 12 Stücke

  1. Backofen auf 150 Grad vorheizen. Für den Boden Ei, erwärmtes Kokosöl, Kokosblütenzucker, Mandeln, Kokosmehl, Haferflocken und Backpulver vermengen. Den Teig gleichmäßig in eine Springform drücken.
  2. Für den Belag die Eier ­trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelbe mit braunem Zucker, Vanillezucker, Frisch­käse und Magerquark gut verrühren. Ganze Zitrone heiß ­abwaschen, abreiben und die Schale fein abraspeln. Aus ­beiden Zitronen den Saft auspressen. Saft und abgeraspelte Schale zum Teig geben, unterrühren. Eischnee unterheben.
  3. Füllung auf den Teig in der Springform geben und im ­vorgeheizten Ofen ca. 45 Min. goldbraun backen.

Rezept: Oreo-Cheesecake .
Rezept: Oreo-Cheesecake

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